Ajouts
* ajout du mode d'orientation `prendre-rdv` (accompagnateur & beneficiaire)
* ajout de nouveaux profils (`etudiants`, `personnes-de-nationalite-etrangere`, `sans-domicile-fixe`, `sortants-de-detention`, `victimes`)
* ajout de nouvelles thématiques (`equipement-et-alimentation--aide-menagere`, `handicap--aide-a-la-personne`)
* description des modes d'accueil par acaldagues
Suppressions
* retrait du label `pole-emploi` après 6 mois de dépréciation.
* retrait de la typologie `PE` après 6 mois de dépréciation.
* suppression du mode d'orientation accompagnateur `envoyer-un-mail-avec-des-documents-a-completer`